طريقة عمل مارينج شجرة الكريسماس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مارينج شجرة الكريسماس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب سكر بني
- 4 بياض بيض ( كبير الحجم وليست طازجا )
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 ملعقة صغيرة ملعقة كبيرة + نشا
- قطرة بضع من ألوان الطعام (لون أخضر)
- سكاكر على شكل نجوم
- شوكولاتة فارمسيلي ملونة
خطوات التحضير
-
1
في وعاء عازل للحرارة ، امزجي كلا من ( السكر ، بياض البيض ، الملح ) .
-
5
ضعي الوعاء فوق وعاء طهي به ماء مغلي ( حمام مائي ) ، على درجة حرارة متوسطة واستمري في الخفق بواسطة مضرب يدوي شبكي حتى يذوب السكر .
-
9
ضعي الخليط في وعاء الخفق الكهربائي .
-
17
استمري في الخفق لمدة 8 – 10 دقائق .
-
21
أضيفي النشا وقلبي ببطء بواسطة ملعقة خشبية ثم أضيفي ألوان الطعام الخضراء.
-
25
ضعي المارينج في كيس الحلواني وضعي القمع الدائري.
-
29
شكلي المارينج بطريقة حلزونية في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة بشكل شجرة الكريسماس.
-
33
ضعي النجوم الحمراء على قمة الشجرة ثم رشي السكاكر الملونة على جوانب الشجرة.
-
37
ضعي الصينية في فرن محمي على حرار 250 درجة فهرنهايت لمدة ساعة ونصف ثم اتركيه ليبرد تماماً.
-
41
سوف يكون بهذا الشكل.
-
45
ضعي مارينج شجرة الكريسماس في وعاء زجاجي بنفس الشكل.