طريقة عمل مارينج شجرة الكريسماس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مارينج شجرة الكريسماس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء عازل للحرارة ، امزجي كلا من ( السكر ، بياض البيض ، الملح ) .

  • 5

    ضعي الوعاء فوق وعاء طهي به ماء مغلي ( حمام مائي ) ، على درجة حرارة متوسطة واستمري في الخفق بواسطة مضرب يدوي شبكي حتى يذوب السكر .

  • 9

    ضعي الخليط في وعاء الخفق الكهربائي .

  • 17

    استمري في الخفق لمدة 8 – 10 دقائق .

  • 21

    أضيفي النشا وقلبي ببطء بواسطة ملعقة خشبية ثم أضيفي ألوان الطعام الخضراء.

  • 25

    ضعي المارينج في كيس الحلواني وضعي القمع الدائري.

  • 29

    شكلي المارينج بطريقة حلزونية في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة بشكل شجرة الكريسماس.

  • 33

    ضعي النجوم الحمراء على قمة الشجرة ثم رشي السكاكر الملونة على جوانب الشجرة.

  • 37

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرار 250 درجة فهرنهايت لمدة ساعة ونصف ثم اتركيه ليبرد تماماً.

  • 41

    سوف يكون بهذا الشكل.

  • 45

    ضعي مارينج شجرة الكريسماس في وعاء زجاجي بنفس الشكل.