طريقة عمل مادلين الفستق – حلويات عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مادلين الفستق – حلويات عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اطحنى الفستق مع السكر فى مطحنة القهوة حتى يندمجوا , اخفقي البيضة مع السكر الناعم والملح باستخدام مضرب السلك الكهربائى لمدة 5 دقائق أو حتى يتضاعف حجمه ثلاث مرات ويصبح سميك مثل المايونيز .

  • 5

    ثم أضيفي الطحين وقلبي باستخدام ملعقة خشبية حتى يندمجوا , ثم أضيفي الفستق المطحون مع السكر وماء الزهر وقلبي مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات , وزعى الخليط فى صينية المادلين المدهونة بملعقة كبيرة من الزبدة المذابة مع طحين ( حوالى ملعقة كبيرة لكلا منها ) .

  • 9

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 428 فهرنهايت ( 200 درجة ) لمدة 5 : 7 دقائق .

  • 13

    بعد أن يبرد المادلين رشى عليه السكر البودرة وقدميه فى عيد الأضحى المبارك .

  • 17

    عساكم من عواده .