طريقة عمل السمك بكريمة الكاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك بكريمة الكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اطحني كلا من ( حبوب الكزبرة، بذور الكمون، حبوب الفلفل الأسود ) باستخدام مطحنة التوابل الكهربائية أو الهاون اليدوي، في مقلاة الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي البهارات المطحونة وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل .

  • 5

    أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم وحركي لمدة دقيقتين ثم أضيفي كلا من ( حليب جوز الهند، الكاري، الكزبرة الخضراء المفرومة ) حركي المكونات حتى يصبح الصوص متجانس ثم ضعي شرائح السمك .

  • 9

    غطي المقلاة واتركي السمك لمدة 3 دقائق ثم اقلبي شرائح السمك واتركيه لمدة 4 دقائق أخرى، ضعي عصير الليمون وحركي قليلاً قبل التقديم .