Toshizu Hijikata من أعضاء مطبخ سيدتي قدمت هذا الطبق الآسيوي الطيب بطريقتها البسيطة والسهلة والطيبة
المقادير
- شريحة الدجاج
- حزمة البصل الأخضر
- 4 فص الثوم
- 1 حبة الزنجبيل (شرائح)
- ملعقة ملح
- 2 ملعقة الصويا صوص
- 1 حبة البيض (مسلوق)
- 2 ملعقة زيت السمسم
- حزمة سباغتي
- 3 كوب الماء
خطوات التحضير
-
1
?في قدر كبير يضاف (البصل الأخصر والدجاج والثوم والزنجبيل ) ويترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
-
2
بعد الاستواء يرفع الدجاج من المرق ويصفى المرق من الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر.
-
3
في نفس القدر يوضع الحساء مرة أخرى ويضاف إليه زيت السمسم وصلصة الصويا والملح ويترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
-
4
في قدر آخر تسلق المكرونة وتصفى.
-
5
?في طبق التقديم يوضع القليل من الحساء والمكرونه وترص فوقها البيض المسلوق والدجاج ويزين ببعض البصل الأخضر المقطع إلى شرائح وتقدم.
