الكعك السوري بالحليب .. تعرف الحلويات الشامية بأنها ذات طعم رائع ولذيذ جداً، تعرفي على السرّ في تحضيرها ، وقدميه الكعك على أصوله

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي في وعاء كل من الدقيق، والسكر، والزبدة الذائبة معاً.

  • 2

    ضعي مع الخليط كل من الحليب، والمحلب، وجوزة الطيب، والخميرة.

  • 3

    أضيفي البيكنج بودر، ويتم العجن جيداً باليد إلى الحصول على العجينة الناعمة القوام.

  • 4

    تترك العجينة جانباً إلى أن تختمر، لمدة نصف ساعة تقريباً.

  • 5

    يتم أخذ جزء من العجينة، ويتم صنع شريط طويل يتم لفه حول نفسه للحصول على شكل الكعكة، ويتم تكرار الخطوة إلى الانتهاء من العجينة.

  • 6

    ترص حبات الكعك في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم تترك جانباً لترتاح لمدة 3 ساعات تقريباً.

  • 7

    تدخل الصينية الفرن في درجة حرارة 280 مئوية، وتترك لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج، والحصول على اللون الذهبي.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الكعك السوري بالحليب، حان الوقت لاختبار مهاراتك. إذا كنت بحاجة إلى أي مساعدة على طول الطريق، فتأكد من مراجعة دروس الخبز الأخرى. ولا تنسوا مشاركة إبداعاتكم من الكيك السوري معنا على وسائل التواصل الاجتماعي!