طريقة عمل الجمبري المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجمبري المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم جمبرى صغير ومنظف
- 5 جم ملح
- 5 جم كمون
- 5 جم فلفل
- 10 جم بشر ليمون
- 150 جم دقيق
- 5 جم بصل
- 5 جم ثوم
- 25 مل عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
نضع على الجمبرى ملح وكمون وفلفل وبشر ليمون وعصير ليمون ونقلبهم مع بعض ونتركها تتبل ساعة فى الثلاجة .
-
2
وبعد الساعه نحضر بولة فيها دقيق وكمون وملح وبشر ليمون وبصل وثوم بودر ونقلبهم مع بعض ونضع فى الجمبرى ونخرجه على العجينة .
-
3
وفى زيت ساخن عميق نقلى الجمبرى حتى يستوى على الوجهين .
-
4
ويقدم .
