طريقة عمل لاتيه الفانيلا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لاتيه الفانيلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب ماء
- كوب سكر
- 3 حبة هيل
- 2 عود قرفة
- 1 عود فانيليا
- جوزة الطيب
- 4 ملعقة كبيرة من البن ال الخشن (مطحون)
- حليب اللوز
- ماء ساخن ( ليس مغلي )
خطوات التحضير
-
2
في قدر متوسط الحجم ، ضعي الماء والسكر وحبات الهيل والقرفة والفانيليا وجوزة الطيب .
-
6
عند ذوبان السكر اتركيه ليغلي لمدة 2-3 دقائق .
-
10
صبي شراب السكر في وعاء زجاجي واتركيه ليبرد تماما .
-
14
ثم صفيه بواسطة مصفاة المشروبات ، مع ترك عود فانيليا في الوعاء الزجاجي .
-
18
في إناء زجاجي ضعي البن المطحون الخشن .
-
22
صبي الماء الساخن فوق القهوة وقلبي بملعقة خشبية .
-
26
ضعي القهوة في المايكرويف لمدة 4 دقائق .
-
30
اخلطي حليب اللوز و 4/3 الكمية من شراب السكر والفانيليا معا .
-
34
ثم ضعيه في المايكرويف لمدة 30-60 ثانية ( حتى تظهر قشدة الحليب ) ، ثم قومي بتغطيه الوعاء الزجاجي ، كما هو بالصورة .
-
38
في كأس أضيفي ملعقة كبيرة أو ملعقتين من شراب الفانيليا وفي كأس آخر أضيفي نصف الكوب من البن .
-
42
ثم صبي الحليب .
-
46
ضعي رشة جوزة الطيب والقرفة واستمتعي بالمشروب الساخن .