الكيك بالزبادي هو نوع من الطعام الحلو الذهني، ويضاف عليه زبادي ليصبح أكثر لذة. يتكون الكعك من دقيق وعوامل التحلية كالسكر وبعض الأمور الأخرى كالبيض والدهون مثل الزبادي و وبعض المحليات. ويقدم غالباً كحلوى مع الوجبات وفي بعض المناسبات الخاصة
المقادير
- 6 عدد بيضة
- 3 كوب دقيق (يفضل دقيق مخصوص للكيك)
- 2 عدد زبادي (علب)
- 2 كوب سكر
- 1 رشّة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 رشّة قرفة (أو بشر برتقال حسب الرغبة)
- 1 كيس باكينج بودر (الشيف من دريم هيفرق عشان فيه
- 0.5 كوب زبدة (وممكن سمن)
خطوات التحضير
-
1
ضرب الزبدة مع السكر 5 دقائق
-
2
اضافة بيضة بيضة مع استمرار الضرب
-
3
اضافة الزبادى
-
4
اضافة الفانليا والقرفة او بشر البرتقال
-
5
اضافة الملح والبكينج بودر على الدقيق ونخله مباشرة فى وعاء الخليط.
-
6
التقليب او الضرب الخفيف على السرعة الاولى فى المضرب 10 ثوان
-
7
تدخل فرن 180 درجة مئوية 30 دقيقة وبالهنا والشفا.