طريقة عمل كفتة السمك بالبقدونس والجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة السمك بالبقدونس والجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو سمك فيليه ومفروم (مسلوق)
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشور)
- 2 بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود
- 0.5 حزمة بقدونس (مفروم)
- 3 فص ثوم ين (مفروم)
- ثمرة بطاطس (مسلوق)
- بصلة متوسطة (مفروم)
- 0.5 كوب بقسماط
- ملح وفلفل أسود
- 0.5 ملعقة كمون
خطوات التحضير
-
1
اخلطي كل المقادير مع بعضها جيدا.
-
2
?شكّلي الخليط السابق على شكل دوائر أو صوابع، وحمّريها في الزيت .
-
3
بعد ذلك ارفعيها على مناديل ورق وتقدم .
