كبسة التونة .. تتعدد طرق عمل وصفات الكبسة، اخترنا لك طريقة مميزة وبطعم رائع جداً بمذاق سمك التونة الشهي، وصفة سهلة وسريعة التحضير، جربيها اليوم على سفرة الغداء شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
المقادير
- 0.5 كوب أرز بسمتي (مغسول ومنقوع)
- 4 علبة التونا (مصفاة من الماء)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 3 فص الثوم (مفروم)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- قرن فلفل أخضر حار (مفروم)
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ملعقة كبيرة بهار كبسة
- علبة طماطم (مهروسة)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة ملح
- 1 حبة لومي
- 2 كوب ماء ساخن
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
-
2
أضيفي الثوم والفلفل الحار والملح وقلبي لمدة دقيقتين.
-
3
أضيفي التونة وقلبي لمدة دقيقتين.
-
4
أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم وبهارات الكبسة واللومي والكركم والكمون وحركي ثم اتركي المزيج لمدة عشر دقائق.
-
5
أضيفي الأرز والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
-
6
اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات المحمصة ورشة كزبرة حسب الرغبة.
إذا أحببت هذه الوصفة، يرجى التأكد من تقييمها بـ 5 نجوم وترك تعليق أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!