طريقة عمل كبدة بالبصل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبدة بالبصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 كوب بصل (مقطعة شرائح رقيقة)
- 4 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 450 جم شرائح كبد البقر أو كبد الدجاج
- 0.75 كوب مرق اللحم البقري أو مرق الدجاج