طريقة عمل حلقات البصل بالجبن الأزرق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلقات البصل بالجبن الأزرق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- بصل أبيض (كبير الحجم)
- زيت زيتون
- فتات الجبن الأزرق ( ريكفورد)
- ملح وفلفل
- فتات الخبز ( بقسماط )
خطوات التحضير
-
2
سخني الفرن أو الشواية (درجة عالية أو متوسطة) ، قطعي البصل قطع سميكة ، وبواسطة فرشاة قومي بدهن شرائح البصل كلا جانبيها بزيت الزيتون.
-
6
رصي شرائح البصل على الشواية ، واتركيها حتى تظهر علامات الشواء عليها ، ثم قلبيها للجانب الآخر .
-
10
ضعي حلقات البصل على ورق قصدير في صينية ثم قومي بوضع قطع من الجبن الأزرق عليها ، و رش قليل من الملح والفلفل والبقسماط ، كما موضح بالشكل .
-
14
ضعي الصينية على الشواء حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبي .
-
18
قدميها ساخنة مع المشويات .