فطيرة كريمة الموز كيكة بسيطة ولذيذة، يمكن استبدال مكوناتها غير المتوافرة بما يوجد بين يديك، فطيرة فطيرة كريمة الموز شهية يتكون عجينها من الجوز، التمر، الفانيلا والملح، وتفرش فوقه طبقة من الموز المهروس مع الكاجو، الفانيلا وغيرها.
المقادير
- مكونات العجينة/ القشرة
- 3 كوب من الجوز
- 2 كوب من التمر، منزوع اللب
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- رشّة من الملح البحري
- مكونات الحشوة
- 1 كوب من الموز ال (مهروس)
- كوب ⅔ من الكاجو النيء، ومجفف جيداً (منقوع)
- 0.33 كوب من شراب القيقب النقي
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيلا
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من الكركم، اختياري للتلوين فقط
- 0.33 كوب من زيت جوز الهند، مذاب
خطوات التحضير
-
1
في خلاط الطعام، اضربي الجوز، التمر، الفانيلا والملح حتى يتشكل منهم عجيناً، افرشيه أسفل صينية دائرية غير مدهونة 25 سم، وجمديه في الفريزر لــ 30 دقيقة.
-
2
ضعي كل مكونات الحشوة في الخلاط، واضربيهم على سرعة منخفضة حتى يتجانسوا.
-
3
أخرجي القشرة من الفريزر، اسكبي مزيج الحشوة فوقها، غطيهم وأعيدي صينية الكيك إلى الفريزر، برديهم لــ 6 ساعات على الأقل، أو جمديهم لــ 2 ساعة في الفريزر. وفي حال جمدت الفطيرة في الفريزر، ذوبيها لمدة 20 دقيقة في الثلاجة قبل التقديم.
-
4
لنقع الكاجو:
-
5
ضعي الكاجو في وعاء وغطيه بالماء بمقدار 75سم، سخنيه ليغلي، ثم اغليه لدقيقتين، أبعديه عن النار واتركيه ينتقع لساعة، صفّيه، اغسليه بماء بارد، واستخدميه.
هذا كل ما في الأمر! أنت تعرف الآن كيفية صنع فطيرة كريمة الموز اللذيذة والسهلة. تأكد من تجربته وأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي نصائح أو حيل أخرى لجعل هذه الوصفة أفضل، فتأكد من مشاركتها معنا أيضًا!
