طريقة عمل فريتاتا الكوسة – وصفات إقتصادية

طريقة عمل فريتاتا الكوسة – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريتاتا الكوسة – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب كوسة (مبشور)
• 0.5 كوب طحين بالقمح ال (كامل)
• 2 بيضة
• 0.25 كوب شبت (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 0.25 كوب جبن فيتا مفتتة
• بودرة ثوم وملح

3 ملعقة كبيرة زيت لصلصة الغمس :

• 0.5 كوب زبادي
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة شبت (مفروم)
• ملح حسل الذوق

خطوات التحضير

• 1

  ضعي جميع المكونات في وعاء كبير.

• 5

  اخلطيها بشكل جيد.

• 9

  سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي مقدار من خليط الكوسة في المقلاة وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً.

• 13

  اخفقي جميع مكونات الصلصة في وعاء صغير.

• 17

  قدمي فريتاتا الكوسة مع صلصة اللبن.