فخذ خروف مشوي.. وصفة ملائمة لوجبة غداء العيد، اتبعي الخطوات وقدمي طبخات عيد الأضحى بكل احترافية على مائدة العزائم في العيد    

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرك الفخذ بالملح والبهار الحلو والحار والقرفة ويوضع في صينية.

  • 2

    يضاف السمن، ثم تدخل الصينية إلى فرن حام حيث يقلب الفخذ بين الحين والآخر إلى أن يحمر في جميع جهاته.

  • 3

    ينقل إلى قدر تغطى وتترك في الفرن إلى أن ينضج الفخذ تماماً.

  • 4

    يوضع الفخذ في وعاء التقديم قريباً من النار ليظل ساخناً.

  • 5

    أما السمن الذي قلي به الفخذ، فيقلب فيه قليل من الطحين، والسمن، وماء ساخن، ويطبخ ليصبح صلصة معتدلة الكثافة، وتقدم مع الفخذ. يرافق هذا الصنف الخضار المسلوقة أو بوريه البطاطس.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع فخذ الخروف المشوي للعيد. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.