فخد خروف مشوي .. قدمي لعائلتك أطيب طبخات اللحوم المشهية على السفرة وأعدي لهم فخذ الخروف المشوي واللذيذ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي اللبن الزبادي والثوم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود والخل والقرفة والبصلة وزيت الزيتون والسمن في محضرة الطعام حتى تمتزج المكونات.

  • 2

    وزعي الخليط فوق فخد الخروف جيدا حتى يتغطى بالتتبيلة ثم غطيه واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة.

  • 3

    ضعي الفخد في صينية الفرن وزوعي البصل الشرائح بعد ان تبطنيها بعدة طبقات من ورق الالمنيوم وغطي الصينية بعدة طبقات من ورق الالمنيوم.

  • 4

    ادخلي الصينية الفرن على حرارة 220 درجة لمدة ½ ساعة ثم خففي النار ل 200 و اتركيها لمدة ساعتين على الاقل في الفرن.

  • 5

    ازيلي ورق القصدير عن وجه الفخد و اعيديها للفرن حتى تتحمر.

  • 6

    قدميها ساخنة إلى جانب الارز المبهر و الخضار حسب الرغبة.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع فخذ الضأن المشوي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!