دجاج صيني بالبرتقال صحي للرجيم ... تعرفي على وصفات أكل صحي ، جربي طبخات الدجاج من المطبخ الصيني وتمتعي بوجبتك المثالية للرجيم شاهدي: الدجاج الصيني بالفيديو
المقادير
مقادير الصوص
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (طازج ومبشور)
- 0.33 كوب عصير البرتقال
- 0.33 كوب الماء
- 3 ملعقة كبيرة الصويا صوص
- 3 ملعقة كبيرة السكر البني
- ملعقة كبيرة زيت السمسم
- ملعقة كبيرة النشاء
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 500 جم الدجاج (مخلي ومقطع شرائح طولية)
- 2 ملعقة كبيرة النشاء
- 0.5 كوب البروكولي (مقطع زهرات صغيرة)
- 1 حبة البصل (مفروم شرائح)
- 3 حبة فليفلة ملونة (خضراء / صفراء / حمراء / مفرومة مكعبات)
- عود البصل الأخضر (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل ثم رشي النشا عليها من جميع الجهات حتى يغطيها.
-
2
سخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة أو مقلاة ووك على نار عالية وقلبي الدجاج فيه لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.
-
3
ازيلي الدجاج من المقلاة.
-
4
أضيفي الزيت المتبقي وقلبي البصل والفلفل الملون والبروكلي على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم أعيدي الدجاج للمقلاة.
-
5
اخلطي السكر والصويا صوص والثوم والزنجبيل وعصير البرتقال والماء وزيت السمسم في وعاء وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
-
6
أضيفي الصوص للدجاج والخضار ووزعي ملعقة النشا واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان واتركيه لمدة 3 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
-
7
قدميه ساخناً إلى جانب النودلز أو الأرز حسب الرغبة.