دجاج بالزنجبيل هندي .. قدمي أطيب نكهات الدجاج الهندي، بخطوات ولا أسهل، دجاج بالزنجبيل، وقدمي بجانبه الأرز الأبيض المفلفل 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الدجاج مع الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر والكزبرة الخضراء وعصير الليمون وملعقة من الزيت النباتي.

  • 2

    غطي الدجاج وأدخليه للثلاجة لمدة ساعتين قبل الطهي.

  • 3

    افرمي البصل ناعم.

  • 4

    سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر لحوالي 8 دقائق.

  • 5

    أضيفي الكركم وقلبي لمدة دقيقة.

  • 6

    أضيفي الدجاج وقلبي المزيج حتى يصبح الدجاج أبيض وينشف ماؤه.

  • 7

    أضيفي حليب حوز الهند ومكعب المرق وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الدجاج ويتكاثف  المرق.

  • 8

    قدميه ساخناً إلى جانب الأرز البسمتي المفلفل.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة الدجاج بالزنجبيل الهندي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع أفكاركم حول الوصفات الهندية الأخرى التي ترغب في مشاهدتها على المدونة.