طريقة عمل بسكويت الكرز – حلويات عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الكرز – حلويات عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي معا كلا من ( الزبدة – السكر – سائل الكرز – نكهة اللوز – لون الطعام ) على سرعة متوسطة باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يمتزجوا ويختلطوا ثم أضيفي الطحين والملح وقلبي على سرعة منخفضة حتى يتكون العجين , أخيرا أضيفي الكرز المفروم وقلبي بملعقة خشبية .

  • 5

    قطعى العجينة الى كرات متساوية وصغيرة الحجم فى رصيهم فى صينية ( غير مدهونة بأى مادة دهنية ) , بامكانكِ تسطيح كرات البسكويت باستخدام قاعدة كوب أو الاستغناء عن هذه الخطوة .

  • 9

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 176 ( 350 فهرنهايت ) لمدة 20 : 30 دقيقة أو حتى يكون لونهم ذهبى فاتح .

  • 13

    ضعى رقائق الشوكولاته البيضاء فى كيس بلاستيكى مقوى ثم أدخليه الميكروويف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 35 : 50 ثانية حتى تذوب الشوكولاته ثم اقطعى طرف الكيس بالمقص واستخدمى الشوكولاته فى تزيين كرات الكوكيز .

  • 17

    قدمى كعك الشاى بالكرز فى عيد الأضحى المبارك مع الشاى .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تشكيل البسكويت على شكل أقراص مستديرة أو على شكل كرات حسب الرغبة ( هذه المقادير تكفى لعمل 40 حبة كوكيز ) .