طريقة عمل بسكويت الكروريا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الكروريا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو دقيق .
- ذرة ملح .
- 1 كوب سمن .
- 0.5 كوب زيت نباتى .
- 12 ملعقة 1 بيضة , فانيليا , 2 باكو خميرة جافة .
- 1 كوب سكر .
- 1 كوب ماء دافئ للعجن .
- شيكولاتة سايحة وكراميل ومكسرات لتجميل الوجه
خطوات التحضير
-
2
ينخل الدقيق والملح ويوضع فى اناء عميق ويقدح السمن والزيت فوق الدقيق ويقلب حتى يتشرب جيدا ويترك حتى يبرد .
-
3
تخمر الخميرة وتضاف الى الخليط السابق وتعجن بالماء الدافئ وتترك العجينة حتى تخمر ثم تقطع قطعا صغيرة وتبرم على شكل أصابع رفيعة وتلف من الطرفين على شكل دوائر متقابلة .
-
4
يرب البيض بقليل من الفانيليا ويدهن بها الوجه ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعة .
-
5
تخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة ¼ ساعة حتى يحمر الوجه
-
6
يترك البسكويت ليبرد ويمكن تجميلة بالشيكولاتة السايحة والكراميل والمكسرات ( حسب الرغبة ) ويقدم .