طريقة عمل بسكويت باللوز والشوفان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت باللوز والشوفان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب طحين
- 1 كوب شوفان
- 1 كوب سكر بنى
- 0.75 كوب جوز هند مجفف
- 0.5 كوب شرائح لوز
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب زبدة
- 2 ملعقة كبيرة شراب الذرة ( كورن سيرب )
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 2 ملعقة كبيرة ماء مغلى
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.5 ملعقة صغيرة نكهة اللوز
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير ضعي جميع المكونات الجافة ماعدا البيكنج صودا ( الطحين – الشوفان – السكر البنى – جوزالهند – شرائح اللوز – الملح ) .
-
5
في وعاء صغير أذيبى الزبدة علي النار مع شراب الذرة ثم أضيفي الفانيليا ونكهة اللوز , ثم أذيبى البيكنج صودا في الماء المغلى وأضيفيها الي الزبدة المذابة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض .
-
9
أضيفي خليط الزبدة المذابة الي المكونات الجافة وقلبي باستخدام معلقة سيلكون .
-
17
بطنى صينية الخبز بورق الزبدة ثم ضعي مقدار معلقة صغيرة من العجين في الصينية وأكملى باقى الكمية بنفس الطريقة مع مراعاة ترك مسافات بينهما لان حجمها يكبر كثيرا أثناء الخبز .
-
21
اخبزى البسكويت في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 13 الي 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا , ثم اتركى البسكويت ليبرد في الصينية لمدة 3 : 4 دقائق .
-
25
بعد أن يبرد البسكويت قدميه فورا واستمتعى بطعم بسكويت اللوز الاسترالى .