طريقة عمل بروسكيتا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بروسكيتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- خبز فرنسى (مقطع شرائح)
- زيت زيتون
- مربى كرز
- جبن أبيض طرى
- جرجير
- مربى برتقال
- شريحة تفاح
- جبن برى
- خس
- جبن أزرق مفتت
- جوز
- عسل
خطوات التحضير
-
1
قطعى الخبز الفرنسى إلى شرائح ثم رصيه فى صينية مبطنة بورق الزبدة بعد ذلك وزعى على سطحه زيت زيتون ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبى .
-
5
وزعى على ثلث كمية قطع الخبز الجبن الأزرق ثم ضعيه فى الفرن مرة أخرى تحت الشواية لمدة دقيقة وقبل التقديم مباشرة قومى بتوزيع الجوز و العسل الأبيض على سطح الجبن .
-
9
على الثلث الثانى من الخبز ادهنى مربى الكرز ثم قطعة من جبن برى ثم غصن صغير من الجرجير .
-
13
على الثلث الأخير من قطع الخبز أضيفي مربى البرتقال وشرائح التفاح وخس أو جبن .
-
17
قدمى البروسكيتا الإيطالية فى الحال كنوع من المقبلات الشهية .