طريقة عمل بان كيك ريد فلفت بالكريمة – وصفات اقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك ريد فلفت بالكريمة – وصفات اقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة حليب الدسم (كامل)
- 4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 112 جم جبن كريمي مخفوق
2 كوب سكر للبان كيك :
- 0.33 كوب 1 طحين لجميع الأغراض
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة مذابة
- 1 بيضة (كبير الحجم)
- 0.5 كوب 1 لبن رائب
- 2 ملعقة صغيرة ألوان الطعام الأحمر
خطوات التحضير
-
5
لعمل البان كيك : اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير والمكونات السائلة في وعاء متوسط الحجم ثم صبي المكونات السائلة على المكونات الجافة وامزجيهم جيداً حتى تتشكل عجينة رقيقة.
-
9
سخني مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ادهنيها بقليل من الزيت النباتي وأضيفي حوالي 4/1 كوب من عجينة البان كيك، اتركيها قليلاً عندما تظهر الفقاعات على سطح العجين اقلبيها على الجانب الآخر حتى تنضج، وكرري ذلك في الكمية المتبقية.
-
13
ضعي البان كيك في طبق التقديم وزيني سطحها بالكريمة بشكل خطوط مائلة ثم رشي السكر الناعم على سطحها.
-
17
قدميها في وجبة فطور مبهجة ولذيذة مع حبات الفراولة الطازجة، صحة وهنا.