سمبوسة رمضان من أهم الأطباق الجانبية على مائدة رمضان، شاهدي بالفيديو طريقة تحضير أسهل عجينة سمبوسة و حضري أشهى السمبوسة المنزلية 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخلط ضعي الطحين، ثم الملح، والبيكنج باودر، والنشا، والماء، ثم ضعي الزبدة، وابدأي بالعجن. حتى يتحول قوام العجين إلى متماسك.

  • 2

    من الممكن إضافة القليل من الماء عند الحاجة للتأكد من تماسك العجينة جيداً.

  • 3

    اتركي العجينة مغطاة لمدة ساعتين، حتى ترتاح.

  • 4

    مدي العجينة إلى دوائر رقيقة، بواسطة مرق العجين (الشوبك)، انقليها للقالب، إحشي السمبوسة بحشوة اللحم، أو حشوة الجبنة، أغلقيها ومن الممكن أن تحتاجي إلى القليل من الماء لتضعيها على أطراف العجينة حتى تلتصق وتغلق جيداً.

  • 5

    إقلي السمبوسة بالزيت الساخن حتى تنضج وتتحمر ثم قدميها.

  • 7

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!