مطاعم ووصفات اكل في قسم طريقة الزعلوك المغربي

طريقة عمل الزعلوك المغربي المشوي

الزعلوك المغربي وصفة مغربية تقليدية، الزعلوك أو سلطة الباذنجان، حيث يتم فيها تحميص الباذنجان مباشرة على النار ويقدم الطبق كمقبلات، الى جانب أطباق اللحم المختلفة، ويتناول ساخناً أو بارداً.