2023-10-17
طريقة عمل البسكويت المحشي بالقشطه
البسكويت المحشي بالقشطه من الأنواع الشهيرة للحلويات الفرنسية و يسمى ( كراكلان )، وتشير بمعناها لمعنى الشيئ المتكسر والمفتت، ويتم تحضير البسكويت المحشي بعجينة الكراكلان المفتتة على سطح عجينة الشو التي تنتفخ في داخلها، ليتم حشو هذا الفراغ بالكريمة المخفوقة أو الجبنة الكريم .
