كيك الاكلير

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الاكلير بالشيكولاتة

كيكة الاكلير بالشيكولاتة ، وصفة كيكة الإكلير سريعة وبسيطة ولا تحتاج فرن وهي مكونة من بسكويت سادة ومزيج بودينج جاهز وطعمها كالإكلير تماماً إلا أن هذه الكيكة تكفي الجميع .

2023-10-17

طريقة عمل الاكلير كيك السهل

الاكلير كيك من المعجنات الفرنسية الشهيرة التي يتم حشوها بالكاسترد والكريمة، ونجد في هذه الوصفة الاكلير كيك بمكوناته المميزة التي تعطيه الحلاوة والنعومة الرائعة، وتتميز بخطوة هامة للاكلير عن طريق تسخين الزبدة وتجفيفها على النار مع الطحين، حتى نكتسب القوام القشري للإكير، والذي يتم تخفيفه هنا مع إضافة الميرنغ حتى يغدو الكيك ممتلئ القوام، وغير مفرغ كما في معجنات الإكليرالعادية .