بطاطا سوفليه
الوصفات
2023-10-17
طريقة عمل بطاطا سوفليه اللبنانية
بطاطا سوفليه اللبنانية ، هي ليست فطيرة بالمعنى الكامل حيث لا تحتوي على عجين وحشوة وإنما تحضر في مقلاة وتتكون من طبقة من لحم البقر مع رب البندورة والقرفة وتمدد فوقه البطاطا المسلوقة المهروسة مع الزبدة بالإضافة إلى الجزر والبصل. ويرش الزعتر البري على الوجه.
2023-10-17
طريقة عمل بطاطا سوفليه باللحمة
البطاطا مع اللحمة المفرومة طبق من المطبخ التركي وهو سهل التحضير ومكوناته متوفرة فهو عبارة عن بطاطا مسلوقة مضاف إليها البهارات وفوقها طبقة من اللحمة المطبوخة مع البندورة وأخيراً طبقة الجبنة التي تجعل الطبق متماسك القوام ولذيذ الطعم .