معلومات عن شبوة حضرموت
10 مساكن جامعة الدول العربية، بجانب عصائر فرغلى
توصيل
مشويات ابو احمد
3.5
توصيل
العربى و الباهى
3.5
توصيل
اوفر دوس بيت الاكيلة(مغلق مؤقتا)
3.5
توصيل
ابناء سوريا
3.5
وصفات ذات صلة
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
فيديو
2023-10-17
طريقة عمل بط بالمرتة
بط بالمرتة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول لترك تعليق.