كمية سميد لتشكيل وتخمير خبز

2026-10-05

خبز الطاجين الجزائري

خبز تقليدي جزائري الأصل يتميز بقوامه الناعم والإسفنجي وطعمه العطري الغني بنكهات الينسون وحبة البركة. يُخبز في مقلاة حديدية مما يعطيه قشرة ذهبية رقيقة وداخلًا طريًا. يُقدَّم دافئًا مع الزبدة والعسل أو مع المرق التقليدي.