2026-10-05
المقلوبة الفلسطينية
المقلوبة الفلسطينية طبق عريق يجمع بين الأرز الفضفاض والدجاج الطري والباذنجان الذهبي، يُطهى على نار هادئة حتى يتشرّب الأرز بنكهات الدجاج والبهارات العطرة، ثم يُقلب بمهارة على طبق التقديم ليظهر بقوامه المتماسك وألوانه الشهية، طبق دافئ ومشبع يناسب الغداء العائلي.
