دجاج الحمص المهروس طبق شهي للدجاج مع صلصة الحمص المحضرة بشكل كريمي وهريس مع الحمص المهروس(مسبحة) والثوم وزيت الزيتون ومرق الدجاج، ليتم تقديمها كمقبلات دافئة مع شرائح الخبز المحمص .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نسلق الدجاج حتى ينضج، ونصفي الماء، ونضع الدجاج جانباً، ونحتفظ بالمرق للصلصة

  • 2

    نحرك الطحينة مع ملعقة صغيرة من الماء حتى تذوب وتغدو بيضاء اللون، ثم نضيف الثوم، ونحرك جيداً

  • 3

    نجمع الحمص وخليط الطحينة، ونحرك حتى يمتزج، ثم نضيف الدجاج بعد تقطيعه لمكعبات، ونحرك قليلاً

  • 4

    نضيف مرق الدجاج حسب درجة السماكة التي نفضلها، ثم نسكب رذاذ من زيت الزيتون على وجه الطبق، ونضبط الملح والفلفل

  • 5

    ويمكننا تقديم الطبق مع رشة من البقدونس المفروم، وشرائح الخبز المحمص، والطماطم على وجهه

So that's how you make chickpea mashed chicken. We hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below.