طريقة عمل طرب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طرب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 0.5 كيلو منديل ضأن
- ملح
- فلفل أسود
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.25 كوب بصل (مفروم)
- جوزة الطيب
- 17 ملعقة كبيرة 1 7 بهارات مشاوي
- 0.25 كوب ماء بصل مصفى
- 0.5 ملعقة نعناع فريش
- كوب فلفل أخضر رومي
- أسياخ خشبية لشك الطرب
- شريحة بصل
- بقدونس
- شريحة فلفل ألوان
- خبز لبناني
Preparation
-
1
تخلط كل المقادير معا عدا المناديل، ثم تُحوَّل عجين اللحم إلى أصابع كفتة رقيقة متوسطة السمك.
-
2
توضع الأصابع داخل المناديل المشطوفة بالخل والمصفاة جيدا، ثم تصبع بالطول داخل الأسياخ الخشبية.
-
3
يشوى الطرب على الفحم حتى يأخذ اللون، ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
-
4
يحمص الخبز وتشوى حلقات البصل وشرائح الفلفل الألوان على الفحم.
-
5
يقدم مزينا بالبقدونس مع الخبز اللبناني المحمص وحلقات البصل المشوية والفلفل الألوان المشوي.
This is the end of our analysis. I hope you found it helpful and informative. If you have any questions or feedback, please don’t hesitate to reach out to us. Thanks for reading!