طريقة عمل تورلي الخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورلي الخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تقشر حبات البطاطس وتغسل جيداً، وتقطع إلى مكعبات كبيرة الحجم.

  • 2

    ?تقشر حبات الجزر وتغسل جيداً، وتقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.

  • 3

    ?تغسل حبات الكوسة جيداً، وتقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.

  • 4

    تقطع البصلة إلى نصفين وتفرى بالسكين، وتقطع فصوص الثوم إلى شرائح، وتفرى أوراق البقدونس ناعماً بالسكين.

  • 5

    ?يسخن الفرن على حرارة عالية.

  • 6

    ?تُجمع كل الخضروات فى صينية حرارية أو بايركس، ويضاف إليها ورقة اللورا والبهار والملح والفلفل والزيت، وتقلب المكونات جيداً.

  • 7

    يضاف الماء إلى صينية الخضروات، وتغطى جيداً بورق الفويل.

  • 8

    تقلل حرارة الفرن إلى المتوسط، وتوضع به صينية التورلى وتترك لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات.

  • 9

    يُختبر نضج الخضروات عن طريق غرس شوكة فى شريحة جزر للتأكد من طراوتها ونضجها.

  • 10

    تُخرج صينية التورلى من الفرن وتترك لدقائق حتى تهدأ، ثم تقدم مع الأرز أو شرائح الخُبز المحمص.

That's it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make vegetable turli. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want more great recipes like this one, be sure to subscribe to our newsletter. Thanks for reading!