طريقة عمل سلطة الباستا مع جبن الماعز والجرجير بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الباستا مع جبن الماعز والجرجير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى جيداً ثم تنقل لطبق حراري واسع.

  • 2

    في هذه الأثناء بإستخدام مقشرة الخضروات يقشر الليمون و إستخدام سكين حاد صغير نزيل اللب أبيض وتقطع القشرة خيوط رقيقة ويعصر الليمون.

  • 3

    ينثر جبن الماعز وقشر الليمون وعصير الليمون و الزيت و الكابر على المكرونة الساخنة وتقلب بلطف حتى تمتزج تماماً و تتبل بالملح والفلفل وتغطي بغلاف بلاستيكي وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة لتبرد قليلاً ثم يضاف الجرجير ويقلب بلطف حتى تمتزج تماماً وتقدم.