طريقة عمل دجاج بالكاجو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالكاجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُغلى الماء و يُصب فوق الفطر المجفف و يُترك ليُنقع .

  • 2

    يُفرغ الفلفل الأحمر الحلو و يُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم .

  • 3

    يُسخن زيت في مقلاة ووك .

  • 4

    يُشوح الدجاج إلى أن يتغير لونه .

  • 5

    يضاف الزنجبيل .

  • 6

    يضاف الثوم و نوعي الفلفل .

  • 7

    يُعصر الماء من الفطر و يُقطع .

  • 8

    يضاف إلى مقلاة الووك .

  • 9

    تضاف المكونات المتبقية و يُطهى الخليط لمدة دقيقة واحدة ثم يُرفع عن النار .