من أهم أساسيات الكيك هو تحضير الكيكة الأساسية الإسفنجية بطريقة صحيحة وناجحة، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة الكيكة الإسفنجية على طريقة المحترفين، هذه الكيكة يمكن حشوها بمختلف أنواع الكريما وتزيينها حسب الرغبة

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?جهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت ورش الطحين وسخني الفرن على حرارة 180 درجة.

  • 2

    ?امزجي الطحين مع النشا والبكينج باودر.

  • 3

    ?اخفقي  البيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية.

  • 4

    ?أضيفي السكر بالتدريج لخليط البيض ثم أضيفي مزيج الطحين والنشا بالتدريج مع الخفق البطيء حتى يتجانس ويصبح كريمي.

  • 5

    ?صبي المزيج في الصينية المجهزة مسبقا واخبزيه بالفرن المجهز لمدة ساعة أو حتى تنضج.

  • 6

    ?اتركي الكيكة لتبرد ثم احشيها وزينيها بالطريقة التي ترغبين.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make a basic brittle sponge cake. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check out our other cake tutorials for more delicious recipes!