أصابع سمك فيليه مقلية .. قدمي طبق من السمك بطريقة مبتكرة وشهية، بجانب البطاطس المقلية أو صلصة الترتار المميزة، تتبعي الخطوات وقدميها اليوم شاهدي: أصابع السمك المقرمشة بالفيديو
Ingredients
- 500 جم سمك الفيليه (مقطع أصابع عريضة)
- 0.33 كوب طحين
- 1 حبة البيض
- 0.5 كوب لبن
- 0.5 كوب طحين (كمية إضافية)
- 0.5 كوب النشاء
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.5 كوب الزيت النباتي
Preparation
-
1
تبلي السمك بالملح والفلفل.
-
2
انثري ثلث كوب الطحين فوق السمك من الجهتين.
-
3
اخلطي البيضة مع اللبن.
-
4
اخلطي النشا والبيكنج باودر والبيكنج صودا والطحين.
-
5
اغمسي أصابع السمك بخليط البيض ثم خليط الطحين.
-
6
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة حتى يصبح عالي الحرارة.
-
7
اقلي السمك في الزيت الحار وقلبي على الجهتين حتى يتحمر ويقرمش.
-
8
قدميه ساخناً إلى جانب صلصة الترتار أو البطاطس المقلية.
And that's it! You've now learned how to make delicious fried fish fillets. Give this recipe a try the next time you're in the mood for some seafood. And be sure to let us know how it turned out in the comments below.