طريقة عمل سمك الفيليه بالفرن مع الخضار المشكلة

صينية سمك الفيليه طبق غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن يتكون من السمك الذي يساعد تناوله بشكل منتظم على تقليل خطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب والشرايين ويخفض نسب الكوليسترول فهو مناسب للريجيم، يقدم على وجبات الغداء والعشاء وفي طبقنا أضفنا البصل والطماطم والفليفلة ليصبح طبقاً متكاملاً .

المقادير

• 1 كيلو سمك فيليه (مقطع)
• 2 حبة بطاطا (مقطع شرائح)
• 1 شريحة فليفلة حمراء وصفراء
• 2 شريحة بصلة
• 2 حبة شرائح بندورة

لتحضير تتبيلة السمك:

• 1 ملعقة طعام ملح
• 1 ملعقة طعام بابريكا
• 1 ملعقة طعام كزبرة
• 1 ملعقة طعام بهارات السمك
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون
• 2 عصير ليمونة
• 0.5 كأس زيت زيتون
• 4 فص ثوم (مهروس)

خطوات التحضير

• 1

  نضع في وعاء الملح والبابريكا والكزبرة .

• 2

  نضيف الفلفل والكمون وبهارات السمك .

• 3

  نضيف الثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون ونحرك المكونات حتى تمتزج تماماً وتصبح التتبيلة جاهزة .

• 4

  نغمر السمك في التتبيلة حتى يتشرب السمك نكهة البهارات والحمض ثم نغمر البطاطا بنفس الطريقة .

• 5

  في طبق بايركس نرتب شرحات البصل ثم البندورة ثم شرائح البطاطا وبعدها قطع الفيليه .

• 6

  نزين الطبق بشرائح الفليفلة وندخله الفرن على حرارة 200 لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج المكونات ويصبح السمك جاهزاً للتقديم .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة حول كيفية عمل شرائح السمك بالفرن مع الخضار المشكلة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى كيف سيظهر طبقك، لذا لا تتردد في مشاركة صورة منه معي على وسائل التواصل الاجتماعي!