طريقة عمل سلطة الجمبري والمانجو بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجمبري والمانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع الجزء الأبيض من البصل شرائح طولية و يوضع في ماء مثلج .

  • 2

    في طبق عميق يوضع صفار البيض مع العصير و المستردة و قليل من الملح والفلفل الأسود .

  • 3

    يخفق خليط البيض بمضرب كهربائي حتى يتجانس و يضاف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يتماسك المايونيز .

  • 4

    يضاف الصوص للمايونيز و يقلب و يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

  • 5

    يرص الخضروات والمانجو والجمبري في طبق التقديم و ينثر عليها مايونيز السويت تشيلي .

  • 6

    يصفى البصل وينثر البصل والكزبرة على السلطة.