كيك بدقيق اللوز ، يعتبر طحين اللوز بديل جيد لدقيق القمح، ويمكننا استبداله بوصفات الكيك بعد إضافة المزيد من البيض لتحقيق التماسك المثالي أثناء الخبز، ودقيق اللوز غني بالمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نخفق الزبدة بالخفاقة مع السكر حتى تصبح كريمة القوام .

  • 2

    نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى حتى تمتزج .

  • 3

    نجمع الطحين والخميرة جيداً، ثم نضيفه للخليط مع الخفق .

  • 4

    نضيف مستخلص اللوز والفانيليا ونخفق قليلاً .

  • 5

    نصب الخليط بقالب 9 انش مدهون ومجهز بورق الزبدة .

  • 6

    نخبز الكيك بفرن 350 فهرنهايت مدة 50-55 دقيقة .