طريقة عمل خبز الثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع في وعاء كلاً من الدقيق والحليب البودرة والنشا والسكر والملح ونحرك ثم نضيف الخميرة ونحرك .

  • 2

    نضيف الزيت ثم نضيف ماء بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية وغير لاصقة .

  • 3

    نضع القليل من الزيت على العجينة ونغطيها ونتركها تختمر لحوالي نصف ساعة .

  • 4

    ندهن صينية دائرية ونضع ورق زبدة عليها ثم نمد العجينة ونضعها في الصينية .

  • 5

    نضع في مقلاة كلاً من الزيت والثوم ونحرك لدقيقة ثم نضعها في وعاء ونضيف الزبدة والأوريغانو والبقدونس ونحرك جيداً .

  • 6

    نمد المزيج فوق العجينة مع إبقاء القليل ثم نضع برش موزاريلا على نصف العجينة مع رشة أوريغانو ثم نطوي العجينة وندهنها ببقية مزيج الثوم مع برش موزاريلا .

  • 7

    نقطع العجينة ثم نضع منصب في مقلاة ونضع الصينية فوقه ونغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة لربع ساعة أو بالفرن .

  • 8

    نضعها في طبق ونقدمها مع الكاتشب أو المايونيز حسب الذوق