طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة التفاح بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2.5 دقيق (300 جرام)
- 0.25 كوب إلا زبدة لينة (200 جرام)
- 1 كوب سكر بني (150 جرام)
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة صغيرة ملح (ملعقة شاي)
- 1 حبة بيضة مخفوقة للوجه
- 3 حبة تفاح شرائح
- 0.5 كوب زبيب أسود
- 0.25 كوب سكر بني
- عصير ليمونة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة (ملعقة شاي)
وصفة مشابهة :
- قالب ندهن ال بالزبد حتى يسهل إخراج الفطير منها بعد تجهيزهها
- لا نبخل في الزبد حتى تخرج العجينة مثالية
- فص تناول فطيرة التفاح بالقرفة يح من صحة الجهاز العصبي
- تساعد فطيرة التفاح بالقرفة على الوقاية من الإصابة بالزهايمر
- يساعد فطيرة التفاح بالقرفة على تقوية الجهاز المناعي
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه الملح والسكر البني والزبدة، ويخلط جيدًا حتى يتجانس.
-
2
يضاف البيض، وتخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة لينة.
-
3
تغطى، وتترك لمدة ساعة لترتاح.
-
4
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزبدة.
-
5
يوضع التفاح في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون والزبيب والسكر البني والقرفة، وتخلط جميع المكونات جيدًا.
-
6
تفرد العجينة بالنشابة على سطح نظيف لتصبح بسمك نصف سم.
-
7
يؤخذ ثلثي العجينة، وتوزع في القوالب مع مراعاة أن تكون ملاصقة للقالب تمامًا.
-
8
يوزع فوقها خليط التفاح على كل القوالب بالتساوي.
-
9
يقطع الثلث المتبقي من العجين شرائط بسمك 2 سم.
-
10
توضع شرائح العجين متعاكسة بالتبادل فوق خليط التفاح.
-
11
تدهن بالبيض المخفوق، ثم تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة وحتى تنضج وتحمر.
-
12
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
13
ترفع من القوالب بحرص، وتقدم مع مشروب التفاح بالقرفة.
هكذا تصنع فطيرة التفاح بالقرفة! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تتحول فطائرك بشكل خيالي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. خبز سعيد!