طريقة عمل عجينة البيتزا بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجينة البيتزا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كيس خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة سكر ( ملعقة الطعام )
- 0.25 كوب كبير زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة ملح ( ملعقة الشاي )
- 4 كوب كبير دقيق أبيض
- 1.5 كوب كبير ماء دافئ
- مل طريقة ععجينة الجلاش
6 مل وصفة مشابهة : طريقة ععجينة الباف باري في المنزل
- 6 كيس تترك العجينة مغطاة ب بلايك و في مكان دافئ حتى تخمر.
- تحتوي هذة الوصفة على الخميرة و التي تخفف من العديد من الاضطرابات الهضمية مثل التي تصيب البطن ، و ايضا تحفز نمو طبقات جديدة و صحية من الجلد.
- 100189 جم تحتوي عجينة البيتزا ال 100 189 سعر حراري.
- 6 جم بعد اختمار عجينة البيتزا مرتين نتركها لتبرد تمامًا ،ثم نقوم بتقسيمها لكرات على حسب الحالذي سنجهز به البيتزا ، ونضع في كل كيس كرة من العجين ثم نفرغ الكيس تمامًا من الهواء ،ونترك العجين في الفريزر ،وعند الاخدام نخرجها من الفريزر قبل الاخدام ب 6 ساعات
قد يعجبك : عجينة الحواوشي في المنزل
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم نضع الماء الدافئ و الخميرة و قلبي ثم تترك لمدة 5 دقائق.
-
2
يضاف السكر و الزيت و الملح الى بولة الخميرة و يقلب المزيج جيدا.
-
3
نضع الدقيق في البولة و يقلب المزيج جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم توضع في بولة مدهونة بالزيت ثم تدهن العجينة بالزيت و تغطى بكيس بلاستيك و تترك لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ حتى تخمر.
-
4
يرش القليل من الدقيق على طاولة المطبخ ثم توضع العجينة و تعجن باليد.
-
5
أصبحت العجينة جاهزة للإستخدام مع البيبروني او السمك او بيتزا بالجبنة الشيدر.
