طريقة عمل ساندويتش البرجر بالببرونى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش البرجر بالببرونى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو لحم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة توابل ايطالية
- 8 شريحة جبن موتزريلا أو جبن شيدر
- شريحة ببرونى
- 8 ملعقة كبيرة صلصة البيتزا
- جبن بارميزان (مبشور)
- 4 خبز كايزر مدور (الخاص بالبرجر)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير ضعي اللحم المفروم واعجينه جيدا مع التوابل الايطالية (ريحان – زعتر – أوريجانو – اكليل الجبل – روزمارى – بقدونس جاف ….الخ) .
-
9
في مقلاة سميكة او الشواية اقلي فطائر البرجر علي الجانب الأول حتى يكون لونها بنى ثم اقلبيها علي الجانب الاخر واتركيه البرجر حتى ينضج .
-
17
ثم ضعي علي البرجر (وهو في المقلاة) 2 شريحة من الجبن الموتزريلا أو الجبن الشيدر او الجبن الخاص بالهامبرجر .
-
21
ثم ضعي فوق شرائح الجبن عدة شرائح من الببرونى وانتظرى حتى يذوب الجبن .
-
25
اقسمى الخبز الي نصفين وحمرى كل جزء منهم في قليل من الزبدة بحيث يكون لونه ذهبى .
-
29
ضعي علي النصف الأسفل من الخبز حوالي معلقة كبيرة من صلصة البيتزا .
-
33
ثم ضعي فوق الخبز البرجر بالجبن والببرونى .
-
37
علي النصف العلوى من ابلخبز ضعي معلقة كبيرة ايضا من صلصة البيتزا ورشة من الجبن البارميزان المبشورة .
-
41
ثم أغلقي ساندويتش البرجر وقدميه .
-
45
صورة أقرب لشكل البرجر من الداخل .
-
49
قدمى برجر الببرونى مع البطاطس المقلية المقرمشة وصوص المايونيز .