رولات الجلاش بالقشطة .. قدمي الحلويات العربية الشهية طيبة المذاق بطعم لا يقاوم ، بإمكانك تحضيرها في البيت بكل سهولة، وقدميها مزينة بالشيرة (الشربات) بحسب الرغبة شاهدي:  بالفيديو صينية الكلاج بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير نضع السكر والنشا واللبن على نار متوسطة ونستمر بالتقليب حتى الحصول على قوام ثقيل.

  • 2

    ثم نبدأ بتحضير ورق الجلاش عن طريق دهنه بالسمن باستخدام فرشاة.

  • 3

    طبقي ورقة الجلاش إلى نصفين وضعي مقدار من حشو القشطة في المنتصف واتركي فراغ مناسب في الجانبين.

  • 4

    ارفعي الجانبين إلى الداخل ولفي ورقة الجلاش على شكل "رول".

  • 5

    كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من الكمية الموجودة.

  • 6

    ضعي رولات الجلاش في صينية مدهونة بالقليل من السمن مع ترك مسافة بين كل أصبع والآخر وادهني وجه الأصابع بالقليل من السمن.

  • 7

    على درجة حرارة 180 درجة، ضعي صينية الجلاش لمدة 20 دقيقة حتى يحمر وجهها ويصبح ذهبي اللون.

  • 8

    بعد خروج الصينية اسكبي عليها الشربات مباشرة واتركيها تبرد.

هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع لفائف الجلاش بالكريمة. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي وأن تكون قادرًا على استخدام هذه التقنية في الخبز الخاص بك. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. خبز سعيد!