طريقة عمل كينوا مع البطاطا الحلوة – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كينوا مع البطاطا الحلوة – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب كينوا مطبوخة
- 2 حبة بطاطا حلوة (مقطع مكعبات)
- 1 ملعقة كبيرة جوز الهند
- 4 حفنة جرجير (طازج)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1 رأس بروكلي
- 2 حبة جزر، مقشر و (مفروم)
- 1 حبة فلفل أحمر (حلو)
ملح وفلفل لصلصة الأفوكادو:
- 1 حبة أفوكادو
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 ملعقة كبيرة ماء
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة (مفروم)
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
افردي مكعبات البطاطا الحلوة في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ثم أضيفي زيت جوز الهند وقلبي، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.
-
9
أضيفي البروكلي والجزر والفلفل والبصل إلى البطاطا الحلوة وقلبي ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
-
13
اخفقي مقادير صلصة الأفوكادو في وعاء معالج الطعام الكهربائي.
-
17
ضعي الكينوا والجرجير والخضار في طبق التقديم.
-
21
وزعي صلصة الأفوكادو على سطح الطبق وقدميه فوراً.