طريقة عمل كينوا مع البطاطا الحلوة – وصفات صحية

طريقة عمل كينوا مع البطاطا الحلوة – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كينوا مع البطاطا الحلوة – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب كينوا مطبوخة
• 2 حبة بطاطا حلوة (مقطع مكعبات)
• 1 ملعقة كبيرة جوز الهند
• 4 حفنة جرجير (طازج)
• 1 حبة بصل (مفروم)
• 1 رأس بروكلي
• 2 حبة جزر، مقشر و (مفروم)
• 1 حبة فلفل أحمر (حلو)

ملح وفلفل لصلصة الأفوكادو:

• 1 حبة أفوكادو
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4 ملعقة كبيرة ماء
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة (مفروم)
• ملح وفلفل

خطوات التحضير

• 1

  المكونات المستخدمة.

• 5

  افردي مكعبات البطاطا الحلوة في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ثم أضيفي زيت جوز الهند وقلبي، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.

• 9

  أضيفي البروكلي والجزر والفلفل والبصل إلى البطاطا الحلوة وقلبي ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

• 13

  اخفقي مقادير صلصة الأفوكادو في وعاء معالج الطعام الكهربائي.

• 17

  ضعي الكينوا والجرجير والخضار في طبق التقديم.

• 21

  وزعي صلصة الأفوكادو على سطح الطبق وقدميه فوراً.