طريقة عمل فيليه السلمون المشوى بالتوابل – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيليه السلمون المشوى بالتوابل – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء صغير التوابل المستخدمة وقلبيهم معا ( البابريكا – بهارات السمك – السكر البنى ) .

  • 5

    افركى فيليه السلمون بالتوابل المستخدمة من الجانبين .

  • 9

    ضعى سمك السلمون على قطعة من خشب الأرز ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى تنضج تماما ( على حسب سمك السمكة ) .

  • 13

    استخدمى الشوكة لاختبار نضج السمكة .

  • 17

    ملاحظة لذيذة عن طريقة الشواء الصحيحة : انقعى خشب الأرز فى الماء لمدة ساعة على الأقل , سخنى شواية الفرن على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية وأغلقى باب الفرن فى هذا الوقت قومى بتتبيل السمك , ضعى السمك على خشب الأرز وضعيه تحت نار الشواية مباشرة لمدة 3 : 4 دقائق حتى تبدأ أطراف الخشب فى التدخين , ثم ضعى السمك فى الفرن لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى ينضج ثم قدمى السلمون مباشرة واستمتعى به .

  • 21

    هذه الوصفة تحتوى على 173 كالورى .